夏日好味道~笋干海带老鸭汤
经常听说鸭子性凉，有消水肿、止热痢、止咳化痰的作用。海带可以补充由于天热而流失的维生素和蛋白质。所以夏天特别适合喝这个汤，既滋补又可口，感觉棒棒哒。（图片来自网络）
食材：鸭子500g，海带50g，笋干50g，食盐4g，姜10g，葱15g，胡椒粉1g，料酒10g，水适量
步骤：
1.海带和笋干提前泡发好，鸭子洗净切小块
2.把鸭肉焯下水捞出，捞出沥干
3.把鸭肉、海带块、笋干放入砂锅中，加入适量清水，再放入姜葱，大火煲开后转小火再煲1个半小时，最后放盐和胡椒粉调味即可
小贴士：
※葱不需要切断，打成一个结放入砂锅即可
※笋干本身是很咸的，所以放盐的时候要注意。我有时候都不放盐，口味清淡点也不错哦~
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